Un Fogón ara compartir

Un Fogón para compartir

Hacia la ruta de la carretera San Martín, donde el sonido de los árboles canta con el viento, se encuentra un nuevo descubrimiento culinario para visitar en familia. 

El Fogón del Leñador: Caletera General San Martín Poniente paradero 23.5 Chicureo Teléfono: 02-8430134.

Acogedor y con muchos aires sureños es lo que encontrará en El Fogón del Leñador. Una propuesta que nació hace 10 años en la ciudad  de Puerto Montt de la mano de Alberto Marchant, Astrid Marchant  y Marcelo Burgueño. Un toque rústico, pero contemporáneo fue lo que primó en el diseño al momento de escoger la decoración a cargo de Astrid Marchant Teuber. Cueros, madera, piedra y mimbre son las combinaciones que predominan y dan ese toque cálido que invita a disfrutar de un grato momento en buena compañía.

La idea era plasmar el mismo ambiente de Puerto Montt en Chicureo, trasladando cada aroma y sabor del Fogón.

Y si la decoración es ideal, el entorno no se queda atrás. Ahora que empiezan los días de terraza al aire libre el Fogón del leñador cuenta con un espacio que se acopla idealmente con el paisaje verde y campestre. Con un lounge de sillones y pieles que se prestan para disfrutar de un rico aperitivo mientras se espera una mesa. Además tiene un parque con mesas ubicadas bajo los árboles y juegos para los niños. Los días sábados y domingos hay monitoras y magos para entretener a los más pequeños mientras usted disfruta de su tarde.

La especialidad como su nombre lo indica son las carnes. Destacables son los productos de elaboración propia como las salchichas, chorizos y prietas caseras. Todo producido en la fábrica familiar de Puerto Varas. Imperdible son las empanaditas de mechada con queso chanco. Otro recurrente es el risotto chilote de trigo mote con papa, queso crema y cebollín. Delicioso resultan los ravioles rellenos de plateada con salsa de pimientos y pomodoro.

Acogedora es además la zona del quincho en donde cada domingo se realizan  asados al palo. Ideal para reuniones familiares o de empresas. Un elemento adicional es el que encontrará los días viernes a cargo de un Dj con música en vivo de los 80 y 90 con licencia para disfrutar y bailar después de cenar.

Y como buen sureño el Fogón del  Leñador no destiñe al momento de endulzar la mesa ya que cuenta con un mesón de postres donde destaca no sólo por la variedad, sino también  por las exquisiteces que este presenta. Tales como el babarua, chesse cake de papaya y chocolate, turrón de vino, pie de limón, profiteroles, entre otros.

El restaurante tiene diferentes salones y ambientes con una capacidad total para 400 personas. Funciona de martes a sábados de 13 a 16 hrs y de 20 a 24 hrs. Los domingos desde las 13 hrs con sistema de tenedor libre, con asados al palo de cordero, chancho, vacuno y pollo. Grandes mesones de postres y ensaladas con precios diferenciados para adultos y niños.

Consumo promedio por persona $15.000 menú de niños $ 4.500. Página web www.fogondellenador.cl